Queso de cabra semicurado con pimentón

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IVA incluido Envíos -


DESCRIPCIÓN

Tipo de leche: 

Leche de cabra pasteurizada

De:

Quesería Valdecabras, Candeleda, Castilla y León, España.

Peso neto:

Medio queso, aprox. 350g

Queso artesanal semicurado de leche de cabra recién pasteurizada. Queso cuajado con escurrimiento previo de textura mantecosa y compacta. Tiene algunas notas de mantequilla, caramelo, frutos secos y un toque de leche de cabra. Su corteza de pimentón (que también se puede comer) le da a este queso un sabor ahumado único.

Galardones:

Premio de Plata en el Queso Mundial 2019-2020

Bronce en World Cheese Award 2018-2019

INGREDIENTES

Este queso está elaborado únicamente con ingredientes naturales.

Leche pasteurizada de cabra, cultivos lácticos, cuajo y sal.

 NUTRICIÓN  POR 100g
   Limpia 1632.35 kJ / 389.88 kcal
Grasa 34.20 g
   de las cuales saturadas 23.89 g
Carbohidrato 2.89 g
   de los cuales azucar 1.23 g
Proteínas 17 g
Sal 1.18 g

 

ALMACENAMIENTO Y CUIDADO

¿Cómo consumir nuestro producto?

Abrir el envase y mantenerlo a temperatura ambiente durante al menos 30 min antes de su consumo, para que se puedan apreciar todas sus propiedades.

Una vez abierto, pueden aparecer mohos en su pelaje, lo que es señal de su curado natural y falta de conservantes o emulsionantes. Se puede comer todo el producto, incluso su cobertura.

¿Cómo almacenar nuestro producto?

Mantener refrigerado, esta cuña se envasa al vacío y tendrá una vida útil de 1 año.

Esta fecha de caducidad está establecida para cumplir con la normativa vigente, pero el queso es un producto vivo, por lo que en realidad no caduca sino que evoluciona a queso curado.