Chorizo ​​Ibérico de Bellota

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DESCRIPCIÓN

Chorizo ​​ibérico de bellota, ahumado tradicional de encina y curado en casetas de curado de madera natural.

De:

Ávila, Castilla y León, España.

Peso neto:

Aprox. 400 g. Cama de bellota de cerdo ibérico.

INGREDIENTES

Magro de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, orégano, ajo, dextrosa, dextrina, estabilizante E-451, antioxidante E-300, E-301, E-331iii, conservantes E-252 y colorante natural E-120 carmín.

Sin gluten y sin lactosa

 NUTRICIÓN  POR 100g
   Limpia 2022 kJ / 488 kcal
Grasa 42.1 g
   de las cuales saturadas 16.8 g
Carbohidrato 0.5 g
   de los cuales azucar <0.5%
Proteínas 27.3 g
Sal 5.59 g


ALMACENAMIENTO Y CUIDADO

¿Cómo consumir nuestro producto?

Para obtener los mejores resultados, simplemente abra el paquete al menos 30 minutos antes de comer.

Para cortar los embutidos lo primero que tenemos que hacer es coger un cuchillo largo y afilado. De esta forma, podemos conseguir lonchas muy finas que prácticamente se deshacen en nuestra boca.

Como truco, puedes quitar la piel de los embutidos, antes de cortarlos. Haciendo una incisión en la piel alrededor de la carne y luego otra perpendicular. Luego, tiras de la piel, y verás cómo se separa delicadamente de la carne.

De esta forma te ahorrarás tener que quitar la piel de cada rebanada por separado, lo que supondrá mucho más tiempo y esfuerzo.

Una vez retirada la piel, para cortar, la técnica perfecta es poner el dedo en posición horizontal donde queremos cortar la rodaja, y cortarla.

Si cortamos las rodajas demasiado gruesas, se complicará la tarea de comer, ¡¡así que cuanto más finas mejor !!

¿Cómo almacenar nuestro producto?

Mantener refrigerado entre 4 y 10 grados centígrados. Suele durar hasta 1 año en el envase al vacío original.

Los productos ibéricos pueden durar hasta 4 semanas en su refrigerador en un recipiente o en el empaque original, ¡solo asegúrese de cubrirlos!